豬導的座右銘之二

標題又是座右銘，但這篇似乎無法交待出一句特別的話或是語句，所以，與其說是座右銘，不如說是我當教師一直以來的「信念」或是「自我要求」吧！

大概是大學時，當時很有名也出版了三部曲的一套漫畫(後來有改編成日劇)：「將太的壽司」，應該很多人跟我一樣由這部漫畫知道了小樽、也更認識了日本的壽司及學徒的文化。

漫畫的主角關口將太的爸爸在小樽經營了一間壽司店，但在大財團的欺壓及各種壓力下，爸爸某日不幸病倒了，而將太為了繼承家計，就到東京有名的鳳壽司去當學徒，後來參加全國大賽……，大概是這樣的故事。日本真的超愛這種小卒靠著努力而翻身的熱血情節，也剛好，我真的也超吃這一套 (>/////<)

其中，影響我好深好深的一段是，將太在某店學藝時，店中接到了一筆1000份海苔捲的訂單，當時的老板將這個工作交給了將太，而他的確也不負使命地完成了，但捏好了999個之後，卻在最後一個有所閃失，材料不足以致無法做到完美，然而，他卻想將這樣不完美的最後一個呈現出去，想當然爾會被老闆給訓斥了一番。

當時老闆的說法是：

「對料理人來說，這個壽司可能是你做的幾千幾百個壽司當中的一個，是如此的微不足道，但是對品嚐者來說，它卻是唯一的一個。」

或許負面上來說，這就是所謂的「以偏概全」，然而，人不皆為如此嗎？出國到日本吃到了一種可口的和菓子，就不禁讚嘆：「日本的甜點"都"好好吃啊！」，到某餐廳吃了其中一道料理覺得不對味，就會覺得：「這家餐廳好糟糕啊！」怎麼都沒想到，你可能一吃就吃到日本最棒的人氣糕點，又或者，你可能在餐廳吃到的那一道菜是今天正好食材或料理或是某方面不小心有點差錯而已呢？

但這樣的以偏概全，不公平嗎？也不會啊，只要不出差錯，不就不會被誤解？

以我在教學上來說，我也一直以這樣的態度來面對我的授課，老師也是人，難免會有受情緒、身體或不同內外在因素影響的時候，但我總會不斷提醒自己，這部份的教材或許對我來說，只是幾十年教學生涯中教授上百次的其中一次，不小心說錯了，不經意隨便了，其實不見得留下污點，現實點來說，也不會被扣薪水或影響考績；但若剛好這麼湊巧，校長、主任、其他老師、家長…等等剛好經過而發現到自己的問題，那豈不是會被誤會成一直以來的積習？

這樣的誤會，不公平嗎？也不會啊，只要每堂課都認真的全力以赴表現最好，不就不會被誤解？

另一方面，雖然這堂課只是我上百次上這個教材的其中一次，但，對於這堂課的孩子們來說，可能是他這輩子唯一一次接觸這個教材，如果沒有用盡全力教會他，讓他了解，他可能會錯過了理解這部份內容的機會，更別說是如果你給了他錯誤的訊息。

這部份內容對孩子們來說，有那麼重要嗎？誰知道呢？會不會讓一個孩子突然對數學感到迷惑、失去信心，影響小考、模考、會考、學測、指考……以及未來的人生？誰知道呢？

每次學生聽完這樣的分享，都會驚訝的詢問：「哇！那所以當老師真的壓力有這麼大嗎？」

是啊，當然大啊，不然，何德何能一群青春期的孩子們需要每天花這麼多時間聽老師們說話，依照老師的指示想那麼多做那麼多？

老師們，是壓力很大的，因為我們背負著好多好多數不盡的未來。